Beginilah keseruan suasana kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) dari kompetensi keahlian perhotelan. Dari kegiatan MPLS yang berlangsung selama empat hari di selasar lantai dua SMK SAhid Surakarta tentunya kompetensi keahlian perhotelan juga memberikan sumbangsih dalam materi MPLS. Materi diberikan dengan tujuan sebagai bekal dan pengantar mengenai motivasi terhadap kompetensi yang diambil agar peserta MPLS siap dan mantap dalam memilih program yang dipilih khususnya perhotelan. Selain itu bahwa segala hal yang menjadi cita-cita dan impian sungguh-sungguh untuk diperjuangkan.
Dalam masa pra MPLS siswa diperkenalkan dengan unjuk kerja dari perwakilan Bapak Awang selaku ketua kompetensi keahlian perhotelan dan siswa-siswi kelas XI Perhotelan untuk memberikan role play tentang kompetensi. Salah satu unjuk kerja kompetensi housekeeping adalah mengenai cara melakukan making bed dan membuat animal towel. Selain itu ada pertunjukan kompetensi Food and Beverage yaitu memasak dengan model french service/ diatas trolley makanan berupa dua dish hidangan kontinental yaitu Roasted Chicken.
Di hari ketiga siswa-siswi diajak untuk melakukan showing dibeberapa ruang praktik kompetensi keahlian perhotelan yaitu Lab Front Office, Mock Up Room, Lab Laundry, Meeting Room, dan General Store. Peserta MPLS diberikan ruang dan waktu untuk bertanya mengenai segala hal tentang kompetensi keahlian perhotelan. Semoga dalam kegiatan MPLS ini, peserta MPLS semakin yakin dalam menjalankan KBM dan kegiatan selama tiga tahun kedepan.
#Salam Hebat, Perhotelan Keran
#SMK Bisa, SMK Hebat, Vokasi Kuat, Menguatkan Indonesia
#SMK sahid Jaya