LSP P1-SMK Sahid Surakarta Bidang Perhotelan

Kegiatan Uji Kompetensi Kelas XII Tahun Pelajaran 2020-2021 menjadi ujian final selama tiga tahun pembelajaran di SMK Sahid Surakarta.  Pada ujian kompetensi kali ini  ujian kompetensi kelas XII menggunakan ujian berstandar BNSP dengan skema KKNI level II yang terdiri dari 6 klaster dan wajib ditempuh oleh semua asesi. Klaster kompetensi keahlian perhotelan diantaranya :

1. Pembersihan lokasi/area dan peralatan ( Housekeeping-Public Area), 2. Penyiapan kamar untuk tamu ( Housekeeping-Room Attendant),3. Penanganan Linen dan Pakaian Tamu ( Housekeeping-Laundry),4. Penyediaan Layanan Jasa Porter ( Front Office-Bell Boy),5. Penerimaan dan Pemrosesan Reservasi Kamar (Front Office-Reservation),6. Penyediaan Layanan Akomodasi Reception ( Front Office Reception)

Kegiatan Ujikom LSP BNSP berlangsung di SMK Sahid Surakarta dengan melibatkan beberapa tim asesor yang akan menguji disetiap klaster. Kegiatan dilaksanakan hampir dua  minggu secara estafet dari 3 Mei hinggal 21 Mei dimana setiap harinya siswa-siswi menempuh dua klaster. LSP BNSP P1-SMK Sahid Surakarta merupakan lembaga independen yang dimiliki SMK Sahid Surakarta.

 

Dalam pelaksanaan ujian kompetensi kami mengacu pada IDUKA dimana klaster front office siswa-siswi menggunakan uniform jas dan kebaya, sedangkan klaster housekeeping memggunakan seragam praktik dengan standart grooming yang benar.  Disetiap  proses asesmen siswa-siswi menggunakan bahasa inggris disetiap klasternya. Selain itu peralatan,media, dan tempat unjuk kerja yang digunakaan saat asesmen juga berstandar IDUKA sehingga siswa-siswi bisa mempresentasikan hasil kerjanya sesuai dengan kebutuhan IDUKA saat ini.

Melalui ujian LSP BNSP  semoga siswa siswi terukur baik soft skill, knowledge dan ketrampilannya. Sehingga status kompeten didalam sertifikat yng nantinya akan diterima siswa benar-benar menjadi ukuran siswa yang nyata.

Show your self, Share your experience

 Masih dalam rangkaian kegiatan orientasi industri kelas X Kompetensi Keahlian Perhotelan. Kali ini semua siswa-siswi perhotelan tanpa terkecuali diminta memberikan laporan kegiatan orientasi industri di Hotel Novotel Solo dalam bentuk presentasi. Presentasi ini merupakan salah satu bentuk perubahan yang biasanya tahun-ke tahun laporan hanya dibuat dalam bentuk laporan paper.  Selain itu kegiatan ini bertujuan untuk melatih siswa-siswi serta membiasakan diri untuk berbicara di depan orang banyak. Hal ini dilakukan sebagai bekal siswa-siswi bahwa dunia perhotelan adalah salah satu dunia yang bergerak dibidang jasa dimana dibutuhkan komunikasi atau keberanian berbicara baik didepan tamu maupun didepan orang banyak.

Pada kesempatan kali ini, siswa-siswi diposisikan seperti seorang sales executive hotel yang ingin menawarkan produk dari Hotel Novotel Solo. Untuk menjadi seorang sales executive tentunya dibutuhkan perencanaan yang baik terkait materi presentasi/product knowledge, penampilan yang menarik, public speaking yang baik, dan keberanian diri  sehingga audience/penonton tentunya bisa tertarik terhadap sesuatu yang akan disampaikan. Sebagai awalan dikelas X kegiatan ini dibagi dimana setiap tim sales atau kelompok  terdapat 3 anggota.

Kegiatan presentasi diselenggarakan selama dua hari diruang Tata Hidang yaitu tanggal 30-31 Maret 2021. Kegiatan presentasi  ini dinilai serta ditanggapi langsung  oleh tiga guru produktif yang berkaitan dengan mapel produktif kelas X yaitu : 

1. Komunikasi Industri Pariwisata ( Personal Grooming dan Public Speaking)

2. Kepariwisataan ( Daya Tarik Akomodasi Penginapan dan Wisata Sekitar)

3. Administrasi Umum ( Perangkat Dokumen Sales Kit Untuk Promosi)

Melalui kegiatan semacam ini diharapkan siswa-siswi kompetensi keahlian perhotelan mulai berani menujukkan dirinya dan bisa membagikan pengalaman secara langsung kepada penonton melalui presentasi sehingga bentuk percaya diri, berpikir cerdas, dan menarik  sudah terbentuk dari dini ketika memilih untuk bergabung di dunia perhotelan.