"Semakin Jatuh Cinta 💓 " Dengan Jurusan Perhotelan Lewat Praktisi Mengajar

Dalam kesempatan yang begitu istimewa dan luar biasa, jurusan perhotelan mencoba menghadirkan dua praktisi dari industri perhotelan untuk kegiatan praktisi mengajar. Kegiatan berlangsung selama empat hari yaitu tanggal 5,6,8,dan 9 Maret 2021 di ruang function SMK Sahid Surakarta. Melalui kegiatan ini diharapkan seluruh siswa-siswi jurusan perhotelan yang khususnya kelas XI dapat melakukan sharing dan roleplay secara langsung dengan didampingi kedua praktisi tersebut. Adapun kompetensi yang coba diperdalam siswa-siswi jurusan perhotelan adalah kompetensi front office dan housekeeping.

Yang menjadi sebuah antusias begitu luar biasa bagi siswa-siswi jurusan perhotelan dalam kegiatan ini bahwa kedua praktisi tersebut adalah alumni SMK Sahid Surakarta angkatan 2008 yang saat ini sukses di industri perhotelan. Sehingga ketika melakukan sharing dan roleplay tidak ada sedikitpun rasa sungkan dari siswa-siswi untuk menanyakan maupun melakukanya. Ditambah lagi cerita panjang dari pengalaman selama menjadi siswa hingga sukses berkarir beliau bagikan langsung sebagai bentuk motivasi kepada siswa-siswi jurusan perhotelan.

Bapak Dionisius Aquarinaldo I, beliau seorang Night Manager di Best Western Hotel Solo Baru. Dimana hotel tersebut merupakan salah satu brand jaringan hotel internasional dari  manajemen Best Western Hotel and Resorts yang terserbar diseluruh penjuru dunia dan berpusat di Arizona, Amerika Serikat. Beliau lulusan SMK Sahid Surakarta dimana pengalaman  selain bekerja di industri hotel juga bekerja di kapal  pesiar ternama di wilayah Eropa. Dalam kegiatan praktisi mengajar beliau banyak memberikan sharing mengenai budaya kerja khususnya dibagian front office. Yang tidak kalah menarik beliau juga menunjukkan gambaran sistem/program disebuah hotel secara online yang tentunya  wajib diketahui oleh seseorang yang ingin bergabung di bagian front office . Selain itu beliau juga melakukan role play bersama anak-anak bagaimana berpenampilan menarik,berkomunikasi dengan baik, mengatasi sebuah komplain, menggunakan sistem hotel,dll.

Praktisi kedua adalah Bapak Reza Septiawan Saputra, beliau seorang House Keeping Supervisor salah satu hotel dari manajemen Archipelago Group yang membawahi beberapa brand hotel yang cukup mendominasi di Indonesia seperti : Aston, Alana, Harper, Kamuela, Neo, Fave, dll. Beliau juga merupakan alumni dari siswa SMK Sahid Surakarta yang cukup memiliki peran penting di industri saat ini. Dalam kegiatan praktisi mengajar beliau juga banyak memberikan pengalaman terkait budaya kerja maupun etos kerja di bidang housekeeping. Dalam role play menata tempat tidur pun beliau mencontohkan serta memberikan cara-cara simpel dan mudah dalam mengerjakan. Diakhir sesi pun beliau juga memberikan sentuhan penataan kamar dengan tematik berupa animal towel yang biasanya menjadi sebuah request bagi tamu yang menginap di hotel dalam momen-momen spesial.

Sebagai penutup kegiatan, ada sedikit ucapan secara spontan yang diwakili oleh siswa jurusan perhotelan sebagai bentuk terima kasih kepada kedua praktisi sekaligus siswa-siswi anggap sebagai kakak kelas  terkait  materi yang begitu luar biasa selama 4 hari. Semoga melalui kegiatan seperti ini siswa-siswi semakin yakin dan mencintai jurusan yang telah mereka pilih serta menanamkan  dalam diri bahwa jurusan perhotelan akan menjadi bagian dari kesuksesan mereka di masa mendatang.

We love you 💗  "Perhotelan" ,

We are ready to be a successful with you.

Together We Can Do So Much

Bekerja secara tim bisa dikatakan menjadi tantangan yang begitu luar biasa. Untuk mencapai kerja sama tim yang baik bukanlah hal yang sangat mudah dan tentunya perlu ditumbuhkan sikap positif diantara anggota tim. Lalu apa yang seharusnya dilakukan oleh sebuah tim untuk mencapai visi yang sama dalam pekerjaan, antara lain saling memberikan dukungan antara satu dengan yang lainnya, mau mendengarkan sehingga tercipta komunikasi yang baik, berani memberikan sebuah apresiasi terhadap konstribusi atau pencapaian yang telah dilakukan oleh anggota tim,dll.

Hari ini sebagian siswa-siswi jurusan perhotelan belajar mengenai leadership dan bagaimana bisa bekerja secara tim melalui materi pembelajaran mengenai layanan banquet/function room. Siswa-siswi diberikan studi kasus mengenai penerimaan event sebuah meeting dari sebuah instansi atau company. Kemudian dari studi kasus tersebut siswa-siswi melakukan sebuah koordinasi untuk membagi tugas pekerjaan layakya di dunia industri perhotelan sehingga persiapan, proses dan hasilnya bisa tepat waktu serta luar  biasa.

    

Satu siswa bertindak sebagai leader kemudian membagi tugas dengan adil. Sebagian bertindak sebagai  housekeeping dalam memastikan kebersihan ruang dan tanaman ataupun rangkaian bunga, sebagian bertindak sebagai enginering untuk menyiapkan terkait kelistrikan dan sound system, sebagian bertindak sebagai waiter banquet dalam menyiapkan keperluan meeting seperti mineral water dan peralatan tulis, dll. Rasanya tidak mudah bekerja secara tim dibandingkan harus bekerja sendiri. Kunci dari semua hal yang berkaitan dengan tim yang baik atau solid dibutuhkan pengendalian diri dari masing-masing anggota tim seperti mau mendengarkan, mau menerima masukan serta dibutuhkan suatu figur seorang  pemimpin yang bersikap dan bersifat netral untuk semua anggota timnya.

Berat sama dipikul, Ringan sama dijinjing. 

Sesuatu yang berat jika dilakukan bersama pasti akan terasa mudah dan cepat.

Everything that well planning, well process, So get well  result certainly.

Segala hal yang direncanakan dengan baik, di proses dengan  baik, tentunya akan mendapatkan hasil akhir yang baik juga.